欧洲最大猪肉出口企业丹麦皇冠（Danish Crown）宣布其2025/2026财年生猪供应战略取得显著成效。通过五项针对性举措的推进，目前集团已成功锁定年屠宰量940万头的供应资源，较原计划多出100万头，意味着其屠宰产能即将恢复满负荷运行。

这一转变源于今年初集团为应对产能利用率不足而推出的激励措施，其中包括提高生猪结算价格、提供增长溢价和建场奖金等政策。自5月初实施具有竞争力的价格政策后，农户交付意愿显著增强，仅在三个月内便新增超过一百万头的生猪交付承诺，既有现有供应商扩大规模，也有年供应能力达六位数的新供应商加入。

随着供应目标的超额达成，Danish Crown于8月20日上午9点启动“稳定机制”的上限锁定功能。这意味着未经事先批准，供应商将无法额外增加年度交付量，所有成员如需调整供应规模，须提前12个月报备。此外，大部分临时激励政策如增长溢价和重型生猪补贴将于9月1日起停止，但针对年轻农民和新成立合作社成员的边际贡献保证、畜舍租赁补贴等结构性支持措施仍将保留。合约交付机制和建场奖金也继续有效，为新一代农户提供入行通道。

尽管临时性政策逐步退出，集团明确表示将继续推动与供应商的更紧密合作，以维持屠宰产能的最佳利用和持续竞争力的结算价格。数据显示，丹麦全国生猪存栏量也在回升。根据丹麦统计局数据，截至2025年6月1日，全国生猪存栏达1189万头，同比增长5.6%，其中50公斤以上育肥猪存栏大幅增长11.5%，仔猪数量同样呈上升趋势，反映出生产管理水平的持续优化。

这一供应复苏不仅缓解了Danish Crown的产能压力，也为欧洲猪肉出口市场的稳定提供了重要保障。

消息来源：danish Crown

发布时间：2025年8月20日

注：本文danish Crown整合

声明：以上内容仅供参考，不做任何投资建议

更大规模的市场继续支撑着高销量，而东南亚正迅速成为澳大利亚出口增长的关键驱动力。值得注意的是，对泰国的出口同比增长105%，达到6,489吨（swt，胴体重量当量）。

全球消费者对澳大利亚谷饲牛肉的需求持续上升，这可能得益于大中华区和东南亚市场日益增长的富裕程度，以及日本和韩国的持续兴趣。

澳大利亚产品的多样性——从饲喂天数少于100天的和牛，到具有丰富大理石花纹的长饲谷饲和牛，再加上其产品的质量与安全认证，使澳大利亚牛肉成为全球市场上强大的竞争者。

由于美国牛肉供应持续紧张，澳大利亚谷饲牛肉能够满足国际市场上从快餐连锁店到高端牛排餐厅的广泛需求。

澳大利亚谷饲牛肉产业的下一步是什么？

澳大利亚饲养业部门的强劲表现可从多项数据中看出：包括3月份产量增加、新南威尔士州和昆士兰州饲养场利用率高，以及在季度饲养场调查中重新引入了饲料天数细分。

结合2024–25财年创纪录的出口表现，这些数据表明该行业有信心满足2025–26财年全球消费者日益增长的需求。

消息来源：euromeat

发布时间：2025年8月21日 00点10分

注：本文基于euromeat整合

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圣保罗，2025年8月20日——巴西动物蛋白协会ABPA举行新闻发布会，对巴西家禽和生猪行业做出预测：预计将在生产、出口和消费方面取得积极表现。

据ABPA Ricardo介绍，在经历了该行业有史以来面临的最大挑战——一例高致病性禽流感之后，预测该行业有望恢复正常。

“尽管家禽生产行业面临巨大挑战，但我们对今年年底的业绩仍持乐观态度。全球市场对巴西动物蛋白的需求依然旺盛。巴西国内市场同样如此，三种蛋白质的消费量预计将有所增长，”Ricardo表示。

巴西鸡肉

巴西鸡肉产量预计在2025年达到1,540万吨，较2024年的1497.2万吨增长3%。到2026年，产量预计将进一步增长至1,570万吨，增幅为2%。

出口量预计将保持稳定：小幅下降2%，预计2025年出口量将达到520万吨（2024年为529.5万吨），2026年将达到550万吨，比上一年增长5.8%。

在巴西国内市场，鸡肉供应量可能在2025年达到1,020万吨，而2024年为967.8万吨，增长5.4%。预计2026年供应量将保持稳定。

巴西人均鸡肉消费量预计将从2024年的45.5公斤/人增加到2025年的47.8公斤/人（+5.1%），并在2026年保持在同一水平。

“今年，我们克服了历史上最严重的一次危机；一家商业养鸡场发现了高致病性禽流感。该情况只是暂时的，现已得到控制，大部分暂停的出口市场已恢复出口。谈判工作仍在继续，因此我们预计出口表现将保持与2024年相近的积极态势。另一方面，得益于国内市场需求强劲，人均消费量已恢复至历史水平，约为47公斤，”Ricardo分析道。

巴西猪肉

对于猪肉而言，2025年国内产量预计将达到542万吨，较2024年的530.5万吨增长2.2%。到2026年，预计产量将进一步增长，达到555万吨，较上年增长2.4%。

出口也应保持增长趋势：预计2025 年的出口量将达到145 万吨，比2024 年的135.3 万吨增长7.2%。到2026 年，出口量可能达到155 万吨，增长7.0%。

巴西国内猪肉供应预计将保持稳定，今明两年预计每年约为400万吨。同样，人均消费量预计将在2026年稳定在18.8公斤/人，而2025年预计为18.7公斤，2024年为18.6公斤。

“巴西的猪肉生产、消费和出口在2025年预计将达到新的高峰，所有指标均创下纪录。在这一背景下，巴西出口市场的重新配置：以菲律宾为最主要市场，加上墨西哥、新加坡和南美国家的发展，预计将进一步巩固巴西在全球贸易排名中的地位，”Ricardo补充道。

巴西蛋品

ABPA预测，巴西鸡蛋产量到2025年有望达到620亿枚，较2024年的576.83亿枚增长7.5%。到2026年，预计产量将进一步增长，达到650亿枚，较上年增长4.8%。

蛋品出口量预计将在2025 年达到4 万吨，比2024 年的18,469 吨增长116.6%。到2026 年，预计将实现新的增长，出口量将达到4.5 万吨，再2025年预计的出口量上增长12.5%。

巴西鸡蛋人均消费量预计将从2024 年的269 只/人，增加到2025 年的288 只/人（+7.1%），到2026 年为306只/人，（较2025年增长6.3%）。

“强劲的消费将使巴西在2025 年底首次排在全球人均鸡蛋消费量前十名。预计2026 年消费将继续强劲增长，巩固了蛋白质作为巴西粮食安全基础的地位。在全球贸易中，巴西企业仍在评估关税对出口的影响；但是考虑到智利等对巴西鸡蛋需求旺盛的市场将重新开放，今年出口有望创下纪录，”ABPA会长Ricardo分析说。

来源：巴西动物蛋白协会ABPA

发布时间：2025年8月22日 13点28分

近日，记者从浙江宁波农副肉禽蛋批发市场了解到，冷鲜白条猪肉批发价目前稳定在每斤9.3元，同比下降30.98%，部分猪肉产品价格降至近三年同期最低水平。同时，该批发市场日均销售量1265.1头，同比增加约20%。

浙江宁波：猪肉价格同比下降超三成 销量大幅增长

监测数据显示，今年8月以来，宁波猪肉价格持续下行，已降至近三年同期最低水平。

宁波农副肉禽蛋批发市场经营户 朱立新：价格跟上个月相比，下降10%左右，现在前腿肉价格是9元/斤，仔排是17元/斤，里脊肉是17元/斤，五花肉是12元/斤。

随着猪肉价格下降，带动了销量的增长。目前在宁波农副肉禽蛋批发市场，白条肉的日均销售量同比增长约20%。 

业内人士表示，猪肉价格自今年2月起便呈现下行趋势。从当前情况来看，猪肉价格下降的主要因素是供过于求。后续随着秋意渐浓，“贴秋膘”的传统时节即将到来，消费者对猪肉的需求有望逐步回暖。

国家将于近期开展中央冻猪肉储备收储

夏季是猪肉消费淡季，近期全国猪肉价格和生猪价格出现回落，国家发展改革委表示，为促进生猪市场平稳运行，将会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储。

近期，由于夏季天气炎热、消费季节性偏弱，加之前期二次育肥生猪出栏，猪肉市场供应有所增加，自7月份第3周起全国生猪屠宰量连续增加，猪肉价格呈下降走势。

山东省滨州市某食品公司总经理 刘瑞才：因为七八月份是消费淡季，目前猪源相对较为稳定，猪也很好收，现在每公斤的白条猪肉价格较上个月相比下降一元左右。

据了解，8月份第二周全国猪肉价格比较上月下降1.7%，同时生猪价格相应回落，截至8月份第二周，全国生猪价格已经连续5周下降。据国家发展改革委监测，近日全国平均猪粮比价跌至6∶1以下，按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，进入三级预警区间。为促进生猪市场平稳运行，近期国家发展改革委将会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储。

来源：央视财经

发布时间：2025年8月22日 15点59分

记者今天从国家发展改革委了解到，近期，由于夏季天气炎热、消费季节性偏弱，加之前期二次育肥生猪出栏，猪肉市场供应有所增加，生猪价格小幅回落。据国家发展改革委监测，全国平均猪粮比价跌至6∶1以下，进入三级预警区间。为促进生猪市场平稳运行，近期国家发展改革委将会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储。

来源：央视新闻客户端

发布时间：2025年8月22日 13点53分

当地时间2025年8月21日，美国白宫发表与欧盟的联合声明称，美国与欧盟已就一项贸易协定的框架达成一致。欧盟方面随后也发表了联合声明。

根据白宫公布的声明，美国与欧盟的这项贸易协议的框架内容要点有19项，涵盖农产品、汽车、飞机等工业品、芯片半导体、能源、欧盟对美投资、放宽环境保护法规限制、网络安全协议、数字贸易壁垒等多方面内容。

欧盟将取消对美国所有工业品关税并对美农产品提供优惠市场准入

白宫的声明中明确显示，欧盟将取消对美国所有工业产品的关税，并对包括坚果、乳制品、新鲜及加工果蔬产品、加工食品、种子、大豆油及肉类产品等在内的美国水产品及农产品提供优惠市场准入。此外，欧盟将立即采取措施，延长2020年8月21日宣布的《美欧关税协议联合声明》中关于龙虾的条款（该条款原定于2025年7月31日到期），并扩大产品范围以涵盖加工龙虾。

美对欧盟多数商品征收关税税率最高15% 涵盖汽车、药品、半导体芯片和木材

此外，声明还明确，美国承诺对欧盟原产商品适用以下两者中较高的关税率：美国最惠国（MFN）关税税率或由MFN关税与互惠关税组成的15%关税率。此外，自2025年9月1日起，美国承诺仅对欧盟的以下产品适用MFN关税：不可再生自然资源（包括软木）、所有飞机及飞机零部件、通用药品及其原料和化学前体。美国和欧盟同意考虑其他对各自经济和价值链重要的部门和产品，将其纳入仅适用MFN关税的产品清单。

此外，细则还规定，美国对大多数欧盟商品征收关税税率将不超过15%，涵盖汽车、药品、半导体芯片和木材。

欧盟承购美能源产品、人工智能芯片及国防装备

声明还明确，欧盟采购美国能源产品，包括液化天然气、石油与核能产品，预计2028年承购额将达到7500亿美元。此外，欧盟承诺采购至少价值400亿美元的美国人工智能芯片用于欧洲数据中心的建设。声明预计，在2028年前，欧洲企业将在美国战略性领域额外投资6000亿美元。此外，欧盟还计划大幅增加从美国采购军事和国防装备。

欧盟：将与美国继续商定进一步的关税削减

总台记者自欧盟方面获悉，联合声明是在欧盟委员会负责贸易和经济安全等事务的委员马罗什·谢夫乔维奇与美国商务部长卢特尼克和美国贸易代表格里尔的密集谈判之后达成的。

欧盟委员会主席冯德莱恩表示，将继续与美国合作，商定进一步的关税削减，确定更多合作领域。

接下来，欧盟委员会将在欧盟成员国和欧洲议会的支持下，按照相关内部程序，着手落实该协议的主要内容。欧盟还将根据商定的框架和适用程序，与美国就一项公平、平衡和互利的贸易协定进行谈判。

来源：央视新闻 CCCEU

发布时间：2025年8月22日

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